河内河粉

kimcuc

提到越南越南美食我们不可不提到河内河粉。粉是越南人非常普遍、方便和可口的早餐。一碗米粉的主要成分包括粉丝、牛肉或者鸡肉、葱、蒟酱和最重要的是白汤。吃河内米粉游客可以加上一些醋和柠檬的酸味或者辣酱的辣味。这样将让米粉更好吃和富有味道。

河内有很多粉店，每家都有自己的香味，但最有名的要提到下面的：

李国师汤粉 (phởLý Quốc Sư)

李国师汤粉是河内最好吃的粉之一。每一碗汤粉里面都有粉线、新鲜的牛肉或鸡肉片、洋葱和芳香四溢且不含味精的汤，另外搭配着一碟柠檬加点小辣椒。桌面上另外摆放着一瓶醋、一小盒盐以及辣椒，可以根据自己的口味进行添加，点一份油条和粉一起吃，味道超赞。虽然这里的粉价格比较高，但是每天都满位只能说明这里的味道真的很棒。

八弹粉(phở BátĐàn)

一提起八弹粉这家粉店，河内人都会赞不绝口。每次来这里吃粉都要排很久的队。当你进来的时候，会看到右边墙上挂着一块白板，那就是菜单。新鲜的牛肉、洋葱和浓郁的汤就组成了河内最美味的一碗粉。你可以选择几成熟或者全熟的牛肉，个人感觉煮熟的牛肉比较好吃。

龙粉(phở Thìn)

龙粉是河内最有名的粉店之一,开业于1979年。2009年，龙粉店的老板还去了韩国首尔，教一些韩国人做越南粉。

龙粉店的面积比较小，食客特别多，所以大部分都在路边吃。每碗粉50000越盾，要排队先给钱，虽然价格有点贵，但是“一分钱一分货”碗里面有很多肉，吃一碗就饱。